В мире туризма разгорелась активная дискуссия о внедрении системы «все включено» без алкоголя. Это изменение может снизить стоимость путевок и изменить опыт путешествий. Давайте рассмотрим, какие детали стоят за этой инициативой и как она может повлиять на индустрию туризма.

Экономия без ощутимого влияния на цены

Согласно экспертам, доля алкоголя в стоимости услуг отелей в России по системе «все включено» составляет всего один-три процента, даже если включены импортные напитки. Поэтому исключение алкоголя из пакета услуг не повлияет существенно на цены.

Дискуссии о безалкогольном «все включено» стали активными после высказывания главы туроператора Bentour, Дениза Уура, который предложил этот вариант как способ удешевить отдых.

Генеральный директор УК «Ателика», Алексей Высоканов, также поддержал идею и заявил, что благодаря отсутствию алкоголя путевки по системе «все включено» могут стать дешевле на 20 процентов. Однако он подчеркнул, что это может заинтересовать не более 15 процентов туристов. При этом он предложил оставить возможность приобретения алкоголя как дополнительной опции.

Эксперты считают, что для отелей нет особого смысла экономить на алкоголе, так как его стоимость невелика. Например, средняя себестоимость спиртных напитков в «все включено» в гостиницах составляет 100-120 рублей в сутки.

Разделение туристов

Предложение о разделении туристов на «трезвенников» и «пьющих» также было рассмотрено. Однако это представляется маловероятным. Разные пакеты могут купить члены одной семьи, и разделять их по разным отелям может быть сложно и неудобно.

Другой вопрос заключается в том, как следить за тем, чтобы пассажиры, купившие более дешевый тур без алкоголя, не посещали безлимитный бар. Помимо этого, как контролировать, что гости действительно придерживаются условий пакета? Разные цвета браслетов могут быть обмануты, и система контроля еще не разработана.

ГОСТ и практика в России

Российский ГОСТ оказания услуг «все включено», который вступил в силу в июне, подразумевает наличие алкоголя в этой системе, причем алкоголь должен быть отечественным и в неограниченном количестве. Однако этот стандарт является рекомендацией, и каждый отель сам решает, внедрять его или нет.

По словам главы Российского союза туриндустрии, Ильи Уманского, в России работают от 150 до 200 отелей по системе «все включено». Большинство из них находится у Черного моря, несколько отелей в Подмосковье и Ленинградской области.

Большинство российских курортов пока еще не рассматривают варианты отказа от алкоголя в пакетах услуг, так как это изменение не имеет существенного влияния на их экономику.

Алкоголь и отдых: неразрывная связь

Для многих российских туристов алкоголь стал неотъемлемой частью отпуска. Путешественники привыкли к качественным алкогольным напиткам, включая виски, джин и вино, и ожидают наличие этого ассортимента на отдыхе. Несмотря на повышение цен на путевки в Турцию и другие туристические направления, многие туристы не готовы отказываться от алкоголя, даже если это могло бы сэкономить им до 20 процентов на стоимости тура.

«Мы не планируем отказываться от путевок с алкоголем. И ассортимент импортных напитков расширяется, ведь большинство гостей из России хотят получить полноценный отдых, включая качественный алкоголь», — подчеркнула Анастасия Озтюрк, шеф отдела продаж и маркетинга турецкого отеля Amara Premier Palace.

Турция: алкоголь и «все включено»

Система «все включено» в Турции, как и во многих других популярных туристических направлениях, включает в себя неограниченный доступ к алкогольным напиткам. Это стало одним из ключевых аргументов для многих туристов, выбирающих Турцию в качестве места отдыха. Индустрия туризма в стране часто предлагает широкий ассортимент алкогольных напитков, чтобы удовлетворить ожидания гостей.

Безалкогольные опции и их нишевость

Хотя идея «все включено» без алкоголя обсуждается, она пока остается нишевой. Мало туристов интересуются этой опцией, так как алкоголь стал неотъемлемой частью их отпуска. Большинство предпочитает оставить алкоголь в своих путевках, а те, кому безалкогольный отдых принципиален, могут обратить внимание на санатории и другие места, специализирующиеся на здоровом образе жизни.

Спрос на халяль и разнообразие опций

В Турции и многих других туристических направлениях уже давно существуют халяльные отели, которые предлагают «все включено» без алкоголя. Такие места пользуются спросом у туристов из стран Ближнего Востока и российских туристов из мусульманских регионов, которые не употребляют алкоголь по религиозным убеждениям. Эти отели предоставляют альтернативные варианты развлечений и расслабления, чтобы удовлетворить потребности своих гостей.

Заключение

Идея введения системы «все включено» без алкоголя активно обсуждается в индустрии туризма. Она может снизить стоимость путевок, но пока не нашла широкой поддержки среди отельеров. Путешественники также могут столкнуться с трудностями контроля их выбора между «трезвенниками» и «пьющими». Российский стандарт оказания услуг «все включено» требует наличия алкоголя в этой системе, но это пока остается на усмотрение каждого отеля.